Мир салатов. Любителям салатов посвящается... Все любимые салаты

Лук нарезать тонкими кольцами, яблоки с кожицей, но без семян, натереть на терке с крупными отверстиями или нарезать соломкой. Продукты быстро перемешать, заправить майонезом, чтобы яблоки не потемнели, уложить в салатницу, посыпать рубленой зеленью.
Лук – 200 г, яблоки – 300 г, майонез – 200 г, лук зеленый, соль – по вкусу .

Подготовленную редьку нашинковать соломкой, обдать крутым кипятком, откинуть, посыпать солью. Ядра фисташек истолочь или пропустить через мясорубку и смешать с редькой, положить горкой на тарелки (салатники) и подать к столу. Фисташки можно заменить грецкими орехами или миндалем.
Редька – 500 г, фисташки очищенные – 700г, соль – по вкусу.